立新幼儿园2019秋季学期食堂人员厨艺技能大赛

发布时间:2019-11-19 08:27 点击数: 【字体:

      为进一步提高幼儿园膳食服务质量,调动食堂炊事员练技术、钻业务的积极性与主动性,立新幼儿园于11月14日上午组织开展了食堂人员面点制作技能大赛。

      此次面点制作大赛以自创形式进行,要求每位参赛人员在规定时间内独立完成两种自创的面点制作。全体炊事员们积极参与,从构思到材料的采买,再到洗、切、配、蒸、烤,动作娴熟,操作规范。最后评委对面点的制作流程、安全卫生、外观、色泽、口感、创新进行评比打分,最终评出一等奖一名,二等奖两名。

      本次活动旨在展现幼儿园食堂工作人员的风采和技能,也为今后对幼儿膳食进行更加精细化加工,让幼儿更喜欢,让家长更放心提供保障。

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